[показать]

Ингредиенты:

400 г куриной печени
350 г шампиньонов
150 г твердого сыра
3 яйца
10-12 редисок
1 луковица
Майонез, сладкая горчица
Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу

Для заправки майонез соединить с горчицей и чесноком. Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить 5-6 минут, мешая.
Выложить шумовкой первым слоем. Посолить, поперчить, смазать заправкой.
В том же масле обжарить нашинкованные грибы с луком.
Вынуть шумовкой и выложить следующим слоем. Посолить, поперчить и полить заправкой.
Далее — рубленые яйца. Посолить, смазать соусом.
Следующий слой — мелко нарезанная или тертая редиска и соус.
Сверху натереть на мелкой терке сыр. Перед подачей настоять салат в холодильнике около часа.
Источник