[показать]

Обычно на пивные вечеринки мы покупаем готовые орешки или сухарики. Но можно сделать замечательные закуски самим. И одна из таких закусок – это вот такие острые печеньки-завитушкис колбасой.

Нам потребуется:
готовое слоёное тесто – 1 уп (500г)
копченая колбаса – 500 г
сыр – 50 г
томатная паста – 3 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
красный острый перец – 1 ч.л.
соль – по вкусу
базилик

В чашке смешать раздавленный чеснок, томатную пасту, соли и перец.
Колбасу нарезать пластиками толщиной 1-1.5 мм.
Сыр натереть на мелкой терке.
Тесто разморозить и раскатать в тонкий прямоугольный пласт.
Смазываем томатным соусом.
Посыпаем базиликом. Разрезаем на полоски толщиной 2-2.5 см.
На каждую полоску кладем по 3-4 пластика колбаски.
Полоску заворачиваем в рулетик. Противень смазываем растительным маслом. Кладем печеньки на противень. Сверху посыпаем терьым сыром. Выпекать при температуре 200°С примерно 20 минут.
Печеньки остужаем и подаем с пивом.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Источник