[показать]
Предлагаю приготовить оригинальные рулеты из селедки с черносливом. Нам потребуется: филе одной слабосоленой сельди, штук 10 мягкого чернослива, небольшая горсть грецких орехов, 1- 2 ст ложки сливочного масла.

Чернослив с грецкими орехами измельчаем с помощью блендера или пропустив через мясорубку. Добавляем мягкое сливочное масло, хорошо растираем.
Подготовленные фили сельди равномерно намазываем начинкой.
[показать]
Сворачиваем рулеты, начиная с широкой стороны. Перевязываем нитками. Ставим в холодильник на несколько часов.
[показать]
Перед подачей на стол убираем нитки, рулеты из селедки режем на тоненькие кусочки и выкладываем на тарелку.
[показать]
Источник