[показать]

Продукты:

Мука пшеничная 450 г
Молоко 25 мл
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Масло сливочное 100 г
Дрожжи 1 ч.л.
Способ приготовления:

1. Подогреть ½ стакана молока, добавить ½ стакана муки, сахар, дрожжи и замесить опару.
2. Накрыть опару полотенцем и поставить в теплое место опара должна увеличиться в 2 раза.
3. Из опары, оставшегося молока, соли и 50 г растопленного масла замесить тесто.
4. Закрыть тесто пленкой и дать подойти 2 раза.
5. Разделить тесто на 3 части. Каждую часть раскатать толщиной 4-5 мм.
6. Каждый пласт нарезать на квадраты толщиной 7-9 см.
7. Смазать форму маслом и поставить ее вертикально.
8. Каждый квадрат смазать с одной стороны маслом и выложить в форму.
9. Накрыть форму полотенцем и дать тесту подойти в течение 30-50 минут.
10. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 30-40 минут.
11. Готовьте вкусно и со вкусом!
[показать] [показать] [показать]
Источник