[показать]
ПОНАДОБИТСЯ:
Картофель – 8 ср. шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Ветчина – 200 гр.
Бекон – 8 ломтиков
Укроп – 1 пучок
Соль
Перец
Раст. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Моем картофель, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой.
Доводим до кипения и варим 30 минут до готовности. Воду сливаем,
картофель слегка остужаем, очищаем от кожуры и даем полностью остыть.
Аккуратно ножом разрезаем картофелины кружками на три части. Моем и
обсушиваем укроп, мелко его режем. Сыр трем на терке. Чеснок очищаем и
пропускаем через пресс. Перемешиваем сыр с чесноком и укропом.
Нарезаем ветчину небольшими, тонкими кусочками. Берем три ломтика
картофеля, на первый выкладываем тертый сыр, накрываем вторым
ломтиком. Сверху выкладываем ветчину, посыпаем сыром и накрываем
третьим ломтиком, перчим и солим. Так делаем и остальные бутерброды
из картофеля. Затем каждый бутерброд оборачиваем ломтиком бекона,
скрепляем шпажками и выкладываем на противень, смазанный растительным
маслом. Запекаем картофель в течение 10 минут в духовке, пока не
расплавится сыр.
Источник