[показать]
Простой и очень сытный, ароматный салат. Своеобразный вариант лобио...

Ингредиенты:

1 стакан отварной или 1 банка консервированной красной фасоли
200 г стручковой фасоли
½ стакана грецких орехов
1 луковица
3-4 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 пучок базилика
Соль, специи по вкусу
На масле пассировать луковицу
Всыпать стручковую фасоль и прогреть 2-3 минуты
Сковороду снять с огня. Посыпать специями, рубленым чесноком и перемешать
Массу соединить с промытой красной фасолью
Добавить измельченные орехи, нашинкованную зелень
Посолить, поперчить по вкусу и перемешать
Слегка настоять и подать

Источник