• Авторизация


Салат Сильва 26-03-2012 17:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x450]

Состав:

  • филе куриной грудки 500гр
  • Огурец свежий средний- 2
  • Перец сладкий- 1 большой, красивый, красный лучше *взяла красный и зелёный (но мне кажется, что с жёлтым всё-таки наряднее)
  • Зеленый лук 1ст.л.
  • Семена подсолнечника или кедровые орешки 1 ст.л.
  • Соль и перец по вкусу
Для украшения:
  • 2 яйца+1 ч.л. сахара+1 ст… л. яблочного уксуса
Заправка:
  • соевый соус 2 ст.л.
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • горчица 1/2 ч.л.
  • уксус яблочный 2 ст.л. *у меня рисовый уксус
  • сахарный песок 1ч.л.
Приготовление:
Отварить куриную грудку, остудить и нарезать кубиками
Огурец нарезать тонкими полукольцами
Перец сладкий почистить и нарезать кубиками
Все смешать, добавить порезанный зеленый лук, поперчить и посолить чуть-чуть.
Для соуса потолочь порезанный зубчик чеснока, добавить соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, горчицу ( готовую острую, в баночке), сахар.Все компоненты соуса взбить до однородной массы.
Куриное мясо с овощами залить соусом и дать настояться 40-50 минут.
Яйцо взбить с уксусом и сахаром, выпечь 2 тонких блинчика, они должны быть кисло-сладенькими!
Семечки подрумянить на сухой сковороде
Подавать салат посыпав семечками или кедровыми орешками. Из яичных блинчиков скатать рулетики и порезать их тонко, наискосок, украсить ими салат.

 

 

Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Сильва | Разная_всячинка - Дневник Разная_всячинка | Лента друзей Разная_всячинка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»