[показать]
Такой сытный салат вполне может стать самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:

200 г вырезки свинины
50 г твердого сыра
200 г шампиньонов
200 г стручковой фасоли
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
Бальзамический соус (по желанию)
Соль, молотый черный перец, специи по вкусу

Мясо нарезать соломкой: Выложить в раскаленное масло, посыпать специями и жарить 2-3 минуты, помешивая. Вынуть шумовкой и выложить в миску
В том же масле обжарить лук.
Добавить нарезанные пластинками грибы и жарить, до легкого зарумянивания. Также вынуть шумовкой.
На сковороду всыпать фасоль и жарить пару минут.
Снять с огня. Посыпать чесноком и перемешать.
Соединить мясо, грибы, фасоль. Посолить и перемешать.
Горячим разложить по порционным салатникам (или в один общий). Полить бальзамическим соусом.
Посыпать мелко натертым сыром и сразу подать.
Источник