[показать]

Ингредиенты:
Бананы – 2 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Крахмал картофельный – 1 ст. ложка
Соль – щепотка
Пищевая сода – 1 ч. ложка
Уксус яблочный – 2 столовые ложки
Мука – 4 ст. ложки с горкой
Растительное масло – для жарки

Вот уж не ожидала я такого результата…, оладьи, да еще без яиц? Оказалось все очень просто – яйца легко заменить картофельным крахмалом, а кисломолочные продукты – уксусом! Добавление бананов (вообще, если честно, с них все и началось) – придадут оладушкам неповторимый аромат.
Бананы должны быть очень спелыми. Их нужно сначала порезать. а затем размять до консистенции пюре.
Добавляем в пюре сахар, соль и крахмал. Все перемешиваем.
Пищевую соду гасим в двух столовых ложках яблочного уксуса и добавляем в банановую массу.
Затем кладем муку и перемешиваем до однородности.
На разогретую сковородку с маслом выкладываем ложкой тесто и жарим оладьи сначала с одной, а потом с другой стороны.

Такие оладьи очень выручат во время поста, потому что они нисколько не уступают по вкусу обычным…, со сметаной, яйцами и т. д.
Советую приготовить, не пожалеете!
Истчоник