[показать]
Эти гренки давно и прочно любимы в нашей семье — хрустящие, румяные, ароматные. Хороши и к чаю, и к супу, и просто так...

Ингредиенты:

Батон
150 г твердого сыра
1 яйцо
1 луковица
Масло для жарки
Соль, специи по вкусу

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Вбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу и перемешать:
[показать]
Полученную массу нанести толстым слоем на ломтики батона. Слегка прижать:
[показать]
На сковороде разогреть достаточное количество масла. Выложить гренки намазкой вниз. Хорошо зарумянить:
[показать]
С помощью лопатки быстро перевернуть и обжарить с другой:
[показать]
Подавать сразу.
Источник
P.S. От себя добавлю, что это действительно очень вкусно. А еще я делала обычные сладкие гренки, т.е. смешивала молоко, сахар, ванилин, яйцо. Все это взбивала, обмакивала чуть зачерствевший батон (это важно, т.к. свежий будет разваливаться) в эту смесь и обжаривала с двух сторон. Вкусно...