[показать]
Тесто по этому рецепту получается очень вкусным и воздушным, а в сочетании с бананами — сама нежность.

Ингредиенты:

2-3 банана
3 яйца
4 столовые ложки сметаны
6 столовых ложек сахара
100 г сливочного масла
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя

Для заливки:
1 банан
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки сахара
Ванилин

Соединить сахар, яйца, сметану и взбить:
[показать]
Влить растопленное сливочное масло и перемешать: [показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать: [показать]
Ввести в тесто бананы, нарезанные мелкими кубиками: [показать]
Массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять: [показать]
Поместить в духовку при 200 градусах: [показать]
Выпекать 30 минут (до сухой зубочистки): [показать]
Остудить и освободить от формы: [показать]
Для крема банан взбить со сметаной, сахаром и ванилином: [показать]
Залить поверхность пирога. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или шоколадом: [показать]
Настоять часок и нарезать: [показать]
Источник