[показать]
Этот пирог рекомендую, прежде всего, из-за его очень вкусного теста.

Ингредиенты:

270 г сахара
4 яйца
180 г сливочного масла
100 г оливкового масла
150 мл молока
400 г муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
Цедра ½ лимона
Цедра ½ апельсина
500 г винограда без косточек

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объеме:
[показать]
Влить растопленное сливочное и оливковое масла, молоко:
[показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать:
[показать]
Ввести в тесто цедру:
[показать]
Аккуратно подмешать половину винограда:
[показать]
Выливаем тесто в форму и помещаем в духовку при 180 градусах на 10 минут:
[показать]
Затем форму вынуть, выложить сверху оставшийся виноград и выпекать пирог еще около 45 минут:
[показать]
Пирог проверить зубочисткой, слегка остудить. Освободить от формы. Можно присыпать сахарной пудрой
Источник