[показать]

Ингредиенты
• Сахарный песок100гр
• Изюм100гр
• Ванилинпо вкусу
• Яйцо куриное4шт
• Сухари панировочные40гр
• Маргарин40гр
• Свекла300гр(отварная)
• Хлеб белый400гр(черствый)

Хлеб нарезаем тонкими ломтиками и слегка смачиваем водой.
Отварную свеклу очищаем, натираем на крупной терке. Изюм замачиваем.
К свекле добавляем сахар, изюм, 2 яйца и перемешиваем.
Форму смазываем маргарином, посыпаем сухарями. Выкладываем в нее ровным слоем ломтики хлеба. Затем выкладываем свеклу, накрываем оставшимся хлебом.
Заливаем взбитыми оставшимися яйцами (можно сверху слегка присыпать панировочными сухарями). И запекаем в духовке 40 минут. Подавать со сметаной.
Источник