[показать]

Этот салат, собственно, можно приготовить и в общем салатнике слоями, или в бокалах. Но порционно, на тарелочках, он особенно хорош...

Ингредиенты:

Филе 1 сельди
2-3 яйца
1 яблоко
1 свежий огурец
1 сладкий перец
1 луковица
Майонез, хрен со сливками по вкусу

Для соуса майонез соединить со сливочным хреном в желаемых пропорциях. Тонко нашинковать соломкой лук, сладкий перец, огурец, яблоко. Перемешать.
По порционным тарелочкам разложить сельдь, нарезанную средними кубиками. Смазать соусом.
Сверху выложить крупно нарубленные яйца. Обильно полить соусом.
Сверху насыпать горкой овощную смесь. Охладить. Перед подачей сверху капнуть немного соуса и положить веточку укропа.
Источник