[показать]

Если вы пригласили гостей и хотите удивить их необычным и очень вкусным угощением, то этот рецепт для вас.

Состав: судак нарезанный порционными кусочками (количество на необходимое число порций), лук, морковь, ананасы консервированные кольцами, сыр, майонез, соль, перец, подсолнечное масло, зелень для украшения готового блюда.

Приготовление: судак посолить, поперчить и оставить на полчасика в холодильнике. Тем временем готовим начинку. Для этого необходимо обжарить на подсолнечном масле лук, после чего добавить в него натертую морковь, взбрызнуть все это соевым соусом и пассировать минут 10.

Смазать противень подсолнечным маслом, выложить на нее кусочки рыбы, сверху выложить приготовленный лук с морковью, сверху положить колечко ананаса, присыпать его тертым сыром, полить майонезом и поставить в духовку. Кстати для придания более пикантного вкуса можно сверху каждый кусочек присыпать кунжутом. В духовке запекать около получаса.

Подавать в горячем виде, можно присыпать сверху мелко нарезанной зеленью.
Автор: Елена Сатаева Источник