[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 500 гр
Желатин – 50 гр.
150-250 мл воды
500 мл сливок
Сахар
Ванильный сахар
Малиновое желе
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Замочить желатин в горячей воде.
Взбить творог со сливками, сахаром, ванильным сахаром до однородной массы. Если хотите получить чизкейк насыщенного творожного вкуса, доливать воды не стоит. Если желаете более легкую и нежную консистенцию – добавьте воды. Масса получается жидкой, вкусной, но в ней не чувствуется творог. Взбиваем на высокой скорости, вливая замоченный желатин.
Готовим малиновое желе.
Собираем торт. В форму поочередно наливаем творожный крем и малиновое желе. Единственное условие – для того, чтобы налить новый слой, предыдущий должен хорошо застыть.
Источник