[показать]

Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 1 кг. горбуши (можно и любую другую красную рыбу), 1 яйцо, 100 гр. сыра, 1 зубчик чеснока, 4 ст.л. майонеза, соль.

Пошаговое приготовление:
1. Очистите рыбу, отрежьте хвост, плавники.
[показать]
2. Разделите рыбу на филе, порежьте на кусочки.
[показать]
3. На раскаленной сковороде обжарьте с одной стороны.
[показать]
4. А теперь приготовьте соус, смешайте: яйцо, майонез, сыр, мелко рубленый чеснок.
[показать]
5. Все тщательно перемешайте.
[показать]
6. Переверните кусочки.
[показать]
7. Смажьте обжаренную сторону приготовленным соусом.
[показать]
8. Закройте сковороду крышкой и жарьте до готовности.
[показать]
Источник