[показать]

Продукты на 4 порции: 400 г отварной фасоли, 200 г консервированного ананаса, 100 г капусты белокочанной, 1 морковка, 100 г ядер грецких орехов или арахиса, 50 г оливкового масла, 2 листика мяты, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ч. ложка неострой горчицы, 1 ст. ложка меда, соль – по вкусу.

Готовим: Морковь и капусту натереть на крупной терке, ананас нарезать, орехи порубить, добавить к ним готовую фасоль, мелко порванные листики мяты, приправы и перемешать. Перед употреблением поставить салат немного настояться.
Источник