[показать] Автор Александра Савельева
Сварить спагетти, добавив в воду при варки 1 ст.ложку растительного масла. Откинуть их на дуршлаг и дать стечь воде. Подсушенные макароны заправить раст.маслом. В кастрюле разогреть раст.масло для фритюра. Наполнить одним слоем макарон металлическое сито и накрыть сверху другим металлическим ситом. Поместить в горячий жир. Жарить до золотистого цвета примерно минуты 3-4.Затем выложить на салфетку, чтобы жир стек. Салат может быть любой, если с соусом, то на дно корзиночки положить лист салата. Для фруктового салата корзиночки посыпать сахарной пудрой или покрыть края корзиночки шоколадом.

Источник