[показать]
Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г.
Грецкие орехи — 100 г.
Морковь отварная — 250 г.
Лук репчатый — 150 г.
Сыр твердый — 100 г.
Сваренное яйцо — 3 шт.
Растительное масло для жарки — 3 ст.л.
Фетакса — 150 г.
Лимонный сок — 2 ст.л.
Молоко — 3 ст.л.
Соль и перец — 1/2 ч.л.

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать.
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками.
Грецкие орехи поломать на мелкие кусочки.
Сыр твердый натереть на крупной терке.
Яйцо нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности, остудить.
Все ингредиенты салата перемешать, заправить частью взбитой Фетаксы (фетакса с лимонным соком и молоком) и приправить перцем.
Взять формочку нужного размера, внутрь положить пищевую бумагу, уложить плотно салат, перевернуть его на блюдо или тарелку.
Бока салата промазать оставшимся соусом, ленты для украшения подарка вырезать из отварной морковки, в остальном украшение произвольное.
Источник