[показать]
Ингредиенты:
Сыровяленая ветчина — 70 г.
Финики — 150 г.
Фетакса с маслинами и паприкой — 50 г.
Мёд — 80 г.
Бальзамический уксус — 60 мл.
Соль и перец — 1/4 ч.л.
Листья салата — 200 г.

Приготовление:
Сперва разрезаем сыровяленное мясо пополам.
Финики надрезаем вдоль. Начиняем пикантной Фетаксой.
Положить финик на полоску сыровяленого мяса и свернуть в рулет.
Затем воткнуть посередине "рулетика" зубочистку.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Противень застелите фольгой и поставьте на нее решетку (чтобы жир не запачкал его). На решетку выложите рулетики. Время приготовления 15-20 минут.
За 10 минут до конца запекания, начните готовить соус. Налейте в маленькую кастрюлю 1/4 стакана бальзамического уксуса.
Добавьте 2 столовые ложки меда, немного соли и щедро посыпьте черным перцем. Готовьте на медленном огне в течении 7-10 минут, пока соус не приобретет темно-коричневый цвет.
Разложите на тарелке "рулетики" и полейте приготовленным соусом.
Источник