[показать]
Яблочные дольки в карамели — довольно простой, но вкусный десерт для детей. Он придется по вкусу многим малышам. А если яблочные дольки подать еще и с мороженым, то любой сладкоежка будет в восторге от этого блюда

Ингредиенты:
яблоки — 1 большое или 2 небольших
картофельный крахмал — 1 ст.л.
вода — 50 и 30 мл.
сахар — 5 ст.л.
семена кунжута — 1 ст.л.
растительное масло — 30 мл.

Приготовление:
В мисочку высыпать крахмал, добавить 50 мл холодной воды, хорошо перемешать.

Яблоки помыть и разрезать на две части, удалить сердцевину и косточки, нарезать их на тонкие дольки.
[показать]
На сковороду вылить растительное масло, нагреть. Поочередно каждую яблочную дольку обмакнуть в приготовленную смесь крахмала и воды, выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон, приблизительно по одной минуте с каждой. Так обжарить все дольки, затем их всех выложить в сковороду.

Сахар развести в 30 мл воды и полученной смесью залить обжаренные яблочные дольки. Довести до кипения, затем проварить 1-2 минуты.
[показать]
Выложить дольки в карамели на тарелку, посыпать сверху кунжутными семенами.

Подавать яблочные дольки в карамели можно с ванильным мороженым или выложить их на кусочки булочек.
Источник