[показать]

Этот салат, помимо того, что обладает восхитительным вкусом, еще и достаточно прост в приготовлении.

Для него нам потребуется:

консервированные кальмары – 1 банка

1 луковица средней величины

картофель – 2-3 штуки

2 яйца

сыр твердых сортов – 100 гр.

майонез

Отвариваем картофель (не в мундирах, а очищенный!), после того, как остынет, режем на маленькие кубики. Режем мелко лук. Чтобы не горчил, обильно поливаем его холодной водой. Ошпаривать кипятком я бы не рекомендовала, так как лук от этого теряет свою упругость и вдобавок приобретает некий привкус, который мне, например, не очень нравится. Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Сыр трем на крупной терке. Консервированные кальмары режем на кусочки.

Далее выкладываем слоями. Нижний слой – кальмары. Сверху – лук. Затем смазываем майонезом. Далее – картофель, и снова – майонез. Следующий слой – яйца, затем сыр. Сверху опять смазываем майонезом. Украсить можно как угодно – зеленью, оливками, овощами, грецкими орехами.
Источник