[показать]
Как не бывает дыма без огня, так и коржи не пекутся без последующего превращения в обличие торта. Сочетание, о котором сейчас пойдёт речь, я думаю, хорошо известно всем. Я лишь хочу показать, насколько легко можно приготовить медовый торт с черносливом, а может, напомню кому-нибудь о любимом десерте.

Ингредиенты для медового торта с черносливом:
300 гр. чернослива без косточек
коржи медового бисквита
сметанный крем из 700-800 гр. сметаны 20-25% жирности
50 мл. воды для распаривания чернослива

Приготовление медового крема с черносливом:
Чернослив предварительно хорошо помыть, залить кипятком и поварить на маленьком окне около 20 минут. Испечь коржи.
Приготовить сметанный крем. Для этого нужно заранее отвесить сметану. Если медовые коржи получились высокие, их есть смысл разрезать. На нижний корж положить распаренный чернослив. Можно его класть целиком или половинками, а можно пропустить на мясорубку – это дело вкуса.
[показать] korzhe.JPG" /> [показать] [показать]
Поверх чернослива щедро добавить сметанного крема. Положить очередной корж. На это раз просто смазать его кремом. Вот так и чередовать начинки с черносливом и без.
Источник