[показать]
Во-первых, нужно 0,5 кг слоеного теста. Еще нужно подготовить 100 г сливочного масла, десяток яиц, несколько ломтиков белой булки, стакан молока, немного горчицы, пучок петрушки, соль и перец.

Как варить яйца, думаю, знают все, поэтому сварите десять яиц вкрутую и очистите от скорлупы. Теперь разрежем их все поперек пополам и извлечем желтки.
Приступим к приготовлению начинки для фаршированных яиц. Булку замачиваем в молоке и вместе с желтками протираем через сито. Всю эту кашку смешиваем с размягченным маслом, солим и перчим по вкусу, добавляем мелко нарубленную зелень петрушки и немного горчицы в соответствии с вашим вкусом.
Половинки яиц наполняем полученной начинкой и складываем вместе, придавая вид целого яйца.
Слоеное тесто разрезаем на десять равных частей, каждую из которых раскатываем в квадрат со стороной сантиметров по10-15. В центр квадрата ставим яйцо, а уголки теста поднимаем и защипываем над яйцом, чтобы оно полностью было покрыто тестом. Сверху эту "гранату" смазываем яичным желтком, далее яйца в слоеном тесте выкладываем на смазанный противень и выпекаем в духовке, пока тесто не зарумянится.
При подаче на стол, попросите гостей угадать, что находится внутри, наверное, никто не скажет, что это закуска из фаршированных яиц.
Источник