[показать]
Закуска, которую можно приготовить за 10 минут.
[показать]
" border="0" />

И н г р е д и е н т ы:

Для блинов:
2 яйца
щепотка соли
1 стакан муки
200 мл молока
50 г растопленного сливочного масла или растительного масла

Для начинки:
90 г сливончого сыра филадельфия
2 ст. л. сметаны
щепотка соли
щепотка перца
10 больших листьев салата
10 блинов
10 тонких ломтиков слабосоленого или копченого лосося/семги
1 долька лимона

П р и г о т о в л е н и е:

Блины:
Взбейте яйца с солью. Постепенно поочередно добавляйте муку и молоко, все время мешая венчиком до однородности. В конце добавьте масло и хорошо перемешайте.
Обжарьте блинчики с двух сторон. И выложите на тарелку.
Начинка:

Смешайте мягкий сыр, сметану, соль и перец. Нанесите смесь равномерно на блин.
[показать]
На сливочную начинку положите большой лист салата.
[показать]
С одной стороны блина положите ломтик рыбы и сбрызните его лимоном.
[показать]
Заверните блин рулетом. И нарежьте на рулетики, толщиной 5 см.
[показать]
И подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник