Чипсы из тыквы
20-12-2011 20:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Ингридиенты:
тыква,
соль,
подсолнечное или лучше арахисовое масло для жарки
пряности по вкусу - у меня молотая паприка, кориандр
брынза
Способ приготовления:
Готовя недавно тыкву для пирожков, сам вид её шинковки натолкнул на мысль о том, чтобы сделать чипсы. На первый раз попробовали и способ запекания, и вариант жарки. Итак, нарезать мякоть тыквы на тёрке рифлёнными слайсами или пластинами, не слишком тонко. Ломтики посолить и оставить на полчаса. После этого воду слить, а тыкву просушить бумажным полотенцем. Для жаренного варианта на минут пять тыкву опускать в кипящее маслофритюр. Я в масло насыпала молотой паприки, а после жарки до румяной корочки посыпала давленным кориандром. Для чипсов из духовки тыквенные слайсы посыпать брынзой, кориандом, чёрным перцем по вкусу и в духовку минут на 20 при 180 градусах. Замечательно подходит к жареному мясу.
Источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать] Ингридиенты:
тыква,
соль,
подсолнечное или лучше арахисовое масло для жарки
пряности по вкусу - у меня молотая паприка, кориандр
брынза
Способ приготовления:
Готовя недавно тыкву для пирожков, сам вид её шинковки натолкнул на мысль о том, чтобы сделать чипсы. На первый раз попробовали и способ запекания, и вариант жарки. Итак, нарезать мякоть тыквы на тёрке рифлёнными слайсами или пластинами, не слишком тонко. Ломтики посолить и оставить на полчаса. После этого воду слить, а тыкву просушить бумажным полотенцем. Для жаренного варианта на минут пять тыкву опускать в кипящее маслофритюр. Я в масло насыпала молотой паприки, а после жарки до румяной корочки посыпала давленным кориандром. Для чипсов из духовки тыквенные слайсы посыпать брынзой, кориандом, чёрным перцем по вкусу и в духовку минут на 20 при 180 градусах. Замечательно подходит к жареному мясу.
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чипсы из тыквы | Разная_всячинка - Дневник Разная_всячинка |
Лента друзей Разная_всячинка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»