Ингредиенты:
- 1ст. муки
- яйца 2 шт.
- мед 300 г
- 150 г сахара
Приготовление:
Для начала нам нужно приготовить крутое яичное тесто, после чего тесто выкладываем на стол и раскатываем пласт толщиной около 0,5 см, затем пласт делим на полосы, каждая полоса 20 см. Полосы сворачиваем в рулеты, нарезаем на мелкие кусочки, и из кусочков скатываем шарики. Шарики помещаем в духовку и запекаем.
Тем временем, пока шарики пекутся, приготовим сироп. Сироп варим из следующих ингредиентов: мед (2 части) и сахар (1 часть). Как только сироп начнет слегка кипеть, опускаем в него готовые шарики и оставляем на огне на 5 минут.
Затем выкладываем на смазанную доску маслом и разравниваем слоем толщиной до 2,5 см, сверху посыпаем корицей и нарезаем в виде ромбиков. Также шарики можно пожарить в сливочном масле, как пончики.