Когда хочется пельменей собственного производства, а лень жуткая, то можно приготовить рулеты из пельменного теста.
[показать]

Потребуется:
пельменное тесто
фарш
растительное масло
подлива:
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. муки
1 ч. л. красного молотого перца
1 ст. жирных сливок
приправа вегета или на свой вкус

Приготовление:

Обычное пельменное тесто раскатать в тонкий пласт, смазать фаршем, свернуть рулетом и нарезать брусочками, обжарить с обеих сторон в растительном масле, сложить в глубокое блюдо. Подлива: влить на сковороду 2 ст. л. растительного масла, всыпать 2 ст. л. муки, размешать, дать закипеть. Добавить 1 ч. л. красного молотого перца, размешать и сразу влить 0,5 л воды, помешивая, довести до кипения. Приправить вегетой, добавить 1 ст. жирных сливок, дать закипеть и залить рулеты подливой, дать настояться 10 - 15 минут.
Источник