[350x428]

Потребуется:

350 граммов белого шоколада, мелко расколотого

1/2 ч.л. молотого имбиря 

 100 г  жареного миндаля

 70 г измельченной кураги

 ¾ чашка (83 g) орехи-пеканы, обжареных и измельченных

 Слегка смажьте маслом квадратную (8-дюймовую) форму для пирога на 20 см и выстелите ее  фольгой (масло будет препятствовать фольге скользить по кастрюле).
 Поместите шоколад на водяную баню до тех , пока  не расплавится и не станет гладким. Снимите с огня, добавьте имбирь, миндаль, абрикосы и орехи-пеканы и все смешайте. Смесь разровняйте по подготовленной форме. Оставьте на 2-3 часа до полного застывания.
 Разрежьте на куски, удалите фольгу и можно подавать на стол.

technicolorkitcheninenglish.blogspot.com