Фишка этого рецепта в оформлении.

[300x255]

Ингредиенты:

3 яйца
150 грам шампиньонов
1 луковица
20 мл растительного масла
100 грам сыра чечил
зелень петрушки
молотый перец
соль

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, срезать верхушки, вытащить желтки.
Зелень петрушки вымыть.
Лук очистить, вымыть, мелко порезать.
Грибы вымыть, мелко порезать.
Лук и грибы выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поджарить до готовности, остудить, смешать с измельченными желтками.
Яйца наполнить приготовленной начинкой, поперчить, выложить на тарелку, оформить сыром, украсить веточками петрушки.

Источник jasama-ok.ru