[показать]
Ингредиенты:
Селедка,
яблоко,
имбирь,
фужер вина,
корица,
гвоздика,
сахар.

Приготовление:
Филе сельди порезать тонкими кусками. Растереть 1 яблоко и 1/2 луковицы. В пасту. Вскипятить, т.е. довести до кипения 3/4 стакана алого вина, бросить в него 2 гвоздички и 1 столовую ложку сахара-песка, чуть-чуть - вовсе чуть-чуть!- имбиря и корицы. Перемешать с луково - яблочным пюре, выложить данную смесь на сельдь и ставить остужаться.Через 2 часа можно подавать гостям.
Приятного аппетита!
Источник