[показать]

Ингредиенты
хурма 2 шт.
мед 1 ст.л.
желатин 1 ст.л.
ликер 1 ст.л.
корица щепотка
лимонный сок 1 ч.л.

Способ приготовления
Хурма по латыни называется Diospiros, что в переводе - пища богов. И не напрасно - в ней настолько высоко содержание витаминов группы В, А, С и Р, железа, йода, марганца, калия и меди, β-каротина, что её рекомендуют для диетического и детского питания.
Для желе заранее замачиваем желатин в половине стакана воды до разбухания, затем распускаем его в микроволновке. Хурму измельчаем блендером в пюре, добавляем мед, ликер, лимонный сок, распущенный желатин и корицу, тщательно перемешиваем, заливаем в формы и помещаем в холодильник до застывания.
источник