[показать]
У этой закуски оригинальное приготовление и вкус - филе сельди и смесь плавленого сыра с вареной морковью закладываются внутрь батона.
Ингредиенты
филе сельди - 250 г
плавленый сырок - 1 шт.
морковь - 2 шт
масло сливочное - 100 г
тонкий длинный батон (багет) - 1 шт.

Размягченное сливочное масло выложить в миску. Плавленный сыр потереть на терке и добавить к маслу. Морковь сварить, остудить и потереть на мелкой терке. Все хорошо перемешать до однородного состояния.
[показать] Батон разрезать вдоль и примять мякоть к бокам.
[показать] Густо смазать бока батона изнутри смесью из плавленного сыра, масла и моркови.
[показать] Выложить на смесь куски филе селедки.
[показать] Сверху опять равномерно положить сырную смесь.
Завернуть батон в пищевую пленку, плотно соединив его края, и убрать в холодильник на несколько часов.
Перед подачей на стол, снять пленку и порезать батон кусочками.
Закуска "селедка в батоне" готова. Источник