Если ваш ребёнок не любит обычный омлет, попробуйте приготовить ему омлет со сладкой начинкой: изюмом, курагой и яблоком. При подаче омлет можно полить сиропом или вареньем, а подросшим деткам посыпать сахарной пудрой.
[показать]
Состав:
2 яйца
½ яблока
5-6 шт предварительно замоченной кураги
1 стол ложку изюма, также предварительно замоченного
сливочное масло для смазывания формы

Приготовление

1. Яблоко очистить и нарезать кубиками, курагу также мелко нарезать. Соединить яблоко и курагу с изюмом и желтками. Хорошо перемешать.

2. Белки взбить в крепкую пену. Осторожно вмешать в фруктовую смесь. Выложить массу в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать при 180-200 градусах 7-10 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Совет: я выпекала омлет на небольшой сковороде и он немного прилип ко дну (хотя на вкусе это никак не сказалось), поэтому выпекать его лучше на сковороде с антипригарным покрытием. Источник