[показать]
Предлагаю вам очень простой рецепт вкусного печенья. В первую очередь он понравится большим любителям кокоса во всех его проявлениях - одним словом, таким, как я . И готовится, и съедается такая печенька очень быстро. Кстати, слово “кокосанка” - не плод моей больной фантазии. Именно под таким названием продается в магазинах аналогичное печенье заводского производства.
Ингредиенты:
250 г кокосовой стружки
150 г сахара
3 яйца

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем кокосовую стружку и вымешиваем до однородного состояния.
Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень.
[показать]
Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут до красивого цвета. Приятного чаепития!
Источник