В большинстве салатов основным ингридиентом является майонез. Но, врачи настоятельно не рекомендуют его употреблять. Равно как магазинный неизвестно из чего сделанный майонез, но и свой домашний. Сочетание продуктов в нем неудачное.

Разнообразные йогуртовые равно сметанные соусы способны толькоо испортить салат – полноценно заменить майонез они никак не в силах.

Предлагаю свое решение проблемы в замен майонеза в салаты:

- в салаты а-ля оливье: сыр типа фета + авокадо + мало уксуса;

- к салатом из курицы или креветками при наличии в них огурца или помидора довольно феты + уксус;

- легкие салаты можно заравлять либо просто фетой, либо оливковым маслом.

salatuk.org.ua