[показать]
Ингредиенты
фарш говяжий - 250 г
фарш свиной - 250 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
яйцо - 1 шт.
вода - 2 ст. ложки
батон черствый - 1 ломтик (50 г)
сыр твердый - 160 г
кукурузные хлопья - 100 г
масло топленое - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
овощи свежие

Рецепт

Батон замочите в воде, смешайте с фаршем, рубленым луком и чесноком. Пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, яйцо и хорошо взбейте. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех.

Сыр нарежьте небольшими кубиками и вдавите их в мясные шарики.

Хлопья раскрошите, запанируйте в них шарики и обжарьте на разогретом масле до образования золотистой корочки. Прогревайте в духовке 5-7 минут.

При подаче нанижите кусочки овощей и шарики на шпажки для бутербродов. При подаче оформите овощами и зеленью. Источник