[показать]
Ингредиенты
оливки , фаршированные перцем - 200 г
мука пшеничная - 3/4 стакана
масло сливочное - 125 г
сыр тертый - 250 г
вода - 2 ст. ложки
соль - 1 щепотка
перец красный молотый сладкий - по вкусу

Рецепт

Муку перетрите с маслом до образования мелкой крошки, добавьте сыр, соль, перец и воду, замесите тесто. Тесто скатайте в шар и выдержите в холодильнике около 1 часа.

Тесто скатайте в жгут толщиной 4 см, затем нарежьте кусочками толщиной 1 см.

Раскатайте тесто в кружочки толщиной 0,5 см, разложите на каждый по оливке. Края кружочков соберите вверху, придавая форму “мешочка”, и сожмите пальцами.

Разложите “мешочки” на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте в духовке при 200 С в течение 20 минут.

Подавайте как горячими, так и холодными. Источник