Это воздушное и не очень сладкое печенье, которому придают сладость сухофрукты, находящиеся в нем. Для любителей печенья к чаю, желающих удивить домашних это печенье будет кстати, к тому же его приготовление займет у вас всего 30 минут. Нам понадобиться:
Стакан сметаны
2 яйца, 1,5 стакана муки
Сухофрукты: орешки, изюм, курага, черносливы и т.п.
Немного молока, 2-3 столовые ложки сахара
[350x263]Сначала в чашу выложим сметанку.
[350x263]К ней добавим два яйца и примерно 1\3 стакана молока.
[350x263]По моем и по режем сухофрукты, добавим их к сметане, яйцам и молоку.
[350x263]Мелко порежем орешки и добавим их к остальным ингредиентам, по сыпем все это двумя столовыми ложками сахара и начнем перемешивать.
[350x263]Хорошо перемешав и добившись небольших пузырьков мы начинаем постепенно высыпать муку, постоянно помешивая.
[350x263]Замешиваем не крутое тесто, такое, чтобы можно было скатать шарики.
[350x263]Преступаем к самому ответственному заданию! Скатываем из теста шарики предварительно посыпав руки мукой и кладем их на противень, на котором нужно расстелить кондитерский пергамент или фольгу. Шарики нужно положить на противень и немножко придавить, чтобы получились полноценные печенки.
[350x263]Ставим в разогретую духовку на 20 минут, сначала на сильный огонь, потом убавляем.
Наше печенье готово, подаем его с медом и сгущенным молоком, вареньем или растопленным шоколадом, если кто-то любит по слаще…