Бродила, бродила по просторам необъятного инета и нашла... Оригинально и просто.

[показать]
Для его приготовления вам понадобится 250 г свежих шампиньонов, 20 г сливочного масла, 20 г дроблёного миндаля, 150 г винограда без косточек, 100 г «Камамбера» или другого мягкого сыра с плесенью, соль, свежемолотый перец.

В первую очередь необходимо включить духовку. Пока она будет нагреваться, шампиньоны освободить от ножек, посолить, поперчить (острота для каждого понятие индивидуальное, но хотя бы немного она должна чувствоваться). В каждую шляпку положить по небольшому кусочку сливочного масла, по щепотке миндаля, по одной виноградине, сверху по небольшому кусочку сыра. Проткнуть каждую пирамидку зубочисткой, чтобы сыр в процессе плавления совсем не уплыл, поставить в уже нагретую духовку на 7-10 мин, для того чтобы сыр оплавился.

После этого выньте из духовки шампиньоны с виноградом, дайте слегка остыть, затем аккуратно переложите на тарелку.

Перед подачей на стол, закуска должна приобрести оптимальную температуру, т.е. она не должна быть горячей, а теплой или уже холодной.

Отличным дополнением к этому блюду будет вино и стол, накрытый в романтическом духе.
Источник