[показать]
Рулетики из кураги - вкусная и оригинальная закуска для праздничного стола.

Для приготовления 20 рулетиков вам понадобится:
курага (большие высушенные абрикосы) - 20 штук;
сыр Моцарелла - 250 гр;
копченая ветчина - 20 полосочек;
деревянные зубочистки.

Способ приготовления закуски

1. Заливаем курагу на пару часов кипятком.

2. Сыр режем кубиками, ветчину - полосками.

3. Кубик сыра кладем в курагу, закрываем, вокруг нее оборачиваем ветчину и закалываем зубочисткой.

[показать]
4. Разогреваем духовку до 200 градусов и выкладываем шпажки на противень, застеленный пергаментом.

5. Запекаем приблизительно 8 минут, перевернув шпажки один раз на другой бочок. Сыр должен расплавится, а ветчина стать румяно-хрустящей. Следите за сыром: он не должен вытечь!
Подавать рулетики из кураги можно как горячими, так и холодными.

Приятного Вам аппетита!Источник