[показать]
Любое приготовленное блюдо должно аппетитно и привлекательно выглядеть, тем более если это салат для праздничного стола. Любой хозяйке будет бальзамом для души похвала не только за вкус блюда, но и за внешний вид. Настоящим украшением праздничного стола станет этот оригинальный салат с болгарским перцем.

Для приготовления салата для праздничного стола Вам потребуется: сливочное масло – 170гр., сладкий красный перец – 6шт., желтый перец – 1шт., ветчина – 200гр., петрушка, сыр фета или брынза – 180гр., соль, перец, укроп.

Масло нарезать кубиками и дать постоять в теплом месте, а затем размять его вилкой.

Красный перец вымыть, срезать «крышечки» и удалить сердцевину. Желтый перец нарезать мелкими кубиками.

Ветчину нарезать такими же небольшими кубиками, как желтый перец, зелень петрушки мелко нарубить.

Сыр фета или брынзу размять вилкой и смешать с размягченным маслом, посолить. Все компоненты смешать с сырно-масляной смесью и плотно нафаршировать перцы и убрать в холодильник на 1,5 часа.

Остывший перец нарезать кружочками шириной 0,5-1 см и выложить на тарелку или листья салата.

Источник