[показать]
Очень вкусный и полезный десерт из творога и черники с хрустящей овсяной крошкой.
Ингредиенты
черника 3/4 стакана
вода 1/2 стакана
сахар 1 стакан
крахмал 1/2 ч.л.
творог 200 г
сметана 100 г
овсяная крупа мелкого помола 3 ст.л.
мука 1 ст.л.
сливочное масло 30 г



Ягоды выложить в сотейник, засыпать 3 столовыми ложками сахара, разморозить, если нужно, добавить воду, довести до кипения на маленьком огне. В кружке развести крахмал 1 столовой ложкой воды и добавить к ягодам, тщательно размешать, остудить.

Разогреть духовку до 180-200 градусов. Смешать овсянку, муку, масло и 3 столовые ложки сахара. Выложить крошку в жаропрочную форму, поставить запекаться в духовку. Иногда помешивать, чтобы крошка не слипалась. Вынуть из духовки, когда она подрумянится.

Творог растереть с сахаром (1/4 стакана), добавить сметану, хорошо перемешать. можно добавить немного ванилина. Выложить в креманки слоями: творожный слой, затем овсяный и черничный.
Источник