[показать]

Этот творожник получается довольно плотным с приятным вкусом! И без муки!


Ингредиенты:
200 г малины, 1 яйца,
75 г сахара,
цедра 1 лимона,
200 г творога,
40г крахмала (кукурузного),
1 ст.л. молотого миндаля

Приготовление:

200 г малины выньте из морозильника в начале приготовления пирога.
Два яйца взбейте с 75-ю г сахара несколько минут до получения пышной светлой массы.
Добавьте мелко натертую цедру одного лимона.

[показать]

Протертый через сито творог (200г). Мешайте тщательно и аккуратно.
Всыпьте 40г крахмала (кукурузного), можно заменить мукой в кол-ве 70г.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную чем-нибудь форму, разложите малину. Сверху я все это присыпала ложкой молотого миндаля. Выпекайте при 180С 50 минут.

[показать]

Готовому пирогу дайте остыть. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта - Чадейка