[показать]

Ингредиенты:
1-2 баклажана,
3-4 ст.л. майонеза,
3 дольки чеснока,
1 ст.л. сока лимона,
1/3 ч.л. сахара

Баклажаны запеките в духовке или на мангале(если есть возможность) до мягкости.

Положите в блендер и взбейте с солью (по вкусу), майонезом и чесноком.
Добавьте лимонный сок и сахар, взбейте еще раз.

Остудите и подавайте.

Приятного аппетита!