Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Карп запечённый в духовке или «Рождественский карп»



Считается, что блюдо «Рождественский карп» пришло к нам из немецкой кухни. Но, наибольшую популярность оно получило в Польше, и , особенно, в Чехии.
В каждой чешской семье карп, запеченный в духовке, это главное блюдо праздничного стола. И каждый готовит его по-своему. И каждый считает, что его рецепт самый лучший.
Сегодня мы будем готовить карпа, запеченного в духовке с овощами и пивом, фаршированного айвой и грушей.
Это нарядное аппетитное и очень вкусное блюдо, которое украсит Ваш праздничный ужин!
Обязательно приготовьте рождественского карпа, и Вы не пожалеете!
Порадуйте себя и своих близких. Готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!

карп
груша
айва
лук порей
морковь
лимон
чёрный перец
соль
сливочное масло
зелень
пиво

Чистим и потрошим рыбу.
Натираем солью и перцем.
Нарезаем морковь и лук.
Измельчаем айву и грушу.
Фаршируем карпа.
Кладём овощи и рыбу на противень.
Добавляем пиво.
На карпа кладём сливочное масло.
Запекаем 40 мин. при t 180° С.
Украшаем зеленью и лимоном
Наслаждаемся!






слова и фото автора

источник