Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картошка с грибами и сыром в духовке



Изумительный рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами. Идеальный вариант для семейного ужина, особенно, если приготовить его надо побыстрее. Ничего не жарим — только запекаем.

400 г свиного фарша
150 г грибов
6 картофелин
1 средняя луковица
1 яйцо
1 ст. сметаны
2 дольки чеснока
соль, перец по вкусу

Очисти картофель, затем порежь его на тонкие ломтики.
Лук нарежь полукольцами, грибы маленькими кубиками. Перемешай грибы и лук с приготовленным фаршем, добавляя туда соль и перец.
Теперь переходим к приготовлению заправки. Перемешай сметану с чесноком, измельчённым с помощью чеснокодавки, а также не забудь посолить, перчить, и добавить яйцо.
Форму для запекания смажь маслом. Аккуратно переложи в форму половинку картофеля, добавь соль, перец.Наверх кладём лук. На лук перекладываем фарш и грибы, после этого посыпаем сыром, натёртым на тёрке. Наверх снова кладём слой картофеля и добавляем соль, перец.

В запеканку добавь заливку. Блюдо запекай в духовке около часа при t 180–200* С.
За пять минут до полного приготовления посыпать запеканку сыром, натёртым на тёрке.
Вот и всё, картошка с фаршем и грибами — готова.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник