Эта пицца называется MARGHERITA по имени итальянской королевы Маргариты Савойской.Побывав однажды в Неаполе,родине пицц,отведав именно эту,очень понравившуюся,королева стала "виновницей" имени пиццы

[200x290]

РЕЦЕПТ,

которому меня научили итальянки

Тесто,которое умеет делать каждая хозяйка:

теплая вода+дрожжи+соль+немного растительного масла+мука.

А дальше все по картинкам.

Тесто хорошо вымесить,накрыть и поставить в теплое место подходить.

Затем раскатать,смазать протвень растительным маслом,выложить тесто,полить его свежей помидорной массой(помидоры через мясорубку+зубок чеснока+соль по вкусу+0,5 чайной ложки растит.масла).

[700x393]

[700x393]

На помидоры положить моццареллу и немного полить оливковым маслом и в духовку, t=150-180.

[700x393]

[700x393]