• Авторизация
Дневник поясова_оксана Лента друзей - Дневник - Полная версия


Еще раз сосиски в тесте. По другому 24-02-2012 16:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Еще раз сосиски в тесте. По другому

 

[показать]
 
 
[показать] Большое спасибо автору рецепта
 
Время приготовления:
Количество порций: 6
Участвовал в конкурсе: Солнечный Пикник в любую погоду!
Участвовал в фотоконкурсе: Фото недели!
Вкусы: вкусный
Калорий в блюде: 2416
Ориентировочная стоимость:
158.11 руб. Москва

 

  • 300гр муки
  • 1 яйцо
  • 25гр масла
  • 120мл молока
  • 5гр сухих дрожжей
  • 2зб чеснока
  • 1ст л рубл петрушки
  • 1 ст л с горкой сахара
  • 0,5 ч л соли
  • 6 сосисок
  •  
  • орегано,базилик,майоран
  • рубл петрушка и кинза
  • сыр, кетчуп
  • желток для смазывания
  • ВСЕ ЭТО-ПО ЖЕЛАНИЮ
  1. Муку,дрожжи,соль, сахар перемешиваем. В теплом молоке растапливаем масло,вливаем в мучную смесь. Туда же выдавливаем чеснок и добавляем зелень,вбиваем яйцо. Замешиваем тесто.
  2. Формируем из теста ролик и делим его на 6 равных частей.
  3. Каждую часть раскатываем(я просто формирую руками на столе),кладем сосиску и защипываем края. Поверхность,на которой работаем,чуть смазать растит маслом
  4. Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки,швом вниз.
  5. Разрезаем,оставляя внизу нетронутое тесто,на произвольное количество частей(см фото). Поочередно загибаем части в разные стороны. Смотрите пошаговые!
  6. Сверху смазываем желтком,посыпаем орегано,базиликом и майораном
  7. Выпекать 15-30 мин,в зависимости от того, какого результата вы жаждете-если меньше,то тесто бледноватое и воздушное. А больше-поджаристей и суше-хрустящее.180'
  8. Выбираем противень и посыпаем пирожки тертым сыром. Ставим обратно,на одну минуту,выключив духовку.
  9. Перед подачей посыпать рубленной зеленью,полить кетчупом
  10. Приятного аппетита!!

 

Классные штуки! Ароматные!! Не было еще взрослого или ребенка, оставшегося без положительных эмоций!Фотки и бледных, воздушных и поджаристых, хрустких.
   [показать]
a
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Еще раз сосиски в тесте. По другому | поясова_оксана - Дневник поясова_оксана | Лента друзей поясова_оксана / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»